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食品检测

食品检测

食品检测食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、...
食品污染物

食品污染物食品污染物是食品从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一,是食品安全管理的重点内容。 测试项目检测项目检测标准铅GB 5009.12-2017镉GB 5009.15-2014 ...
保健品

保健品检测保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 测试项目功效成分■ 腺苷  ■ 大蒜素     ■ 茶多酚 ■ 粗多糖     ■ 儿茶素    ■ 辅酶Q10含量■ ...
食品接触材料

食品接触材料食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料,如塑料,橡胶,着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属,有毒添加剂,这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入,危害人类健康。 产品问题产品类别热门产品检测项目食品接触材料刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食...